«Розкішні» реберця з ананасом до святкового столу: новорічний рецепт від Пави
Переможець кулінарного шоу «МайстерШеф» Вадим Бжезинський (Пава), який раніше запропонував приготувати неймовірно ніжний та ароматний гарбузовий суп, розповів, як приготувати реберця до святкового столу.
«НОВОРІЧНІ РЕБЕРЦЯ. Соковиті, розкішні з індивідуальним смаком, зберігайте ідеальний рецепт, який стане справжнім шедевром вашого столу», — написав він.
Інгредієнти:
— ребра — 1.5 кг
- копчена паприка — ½ ч. л
- сухий часник — ½ ч.л.
- коріандр мелений — ½ ч.л.
- улюблені спеції для свинини — 1 ч.л.
- чілі — ½ ч.л.
- сіль — 2 ч.л.
- соєвий соус — 3 ст.л.
- гірчиця — 1 ч.л.
- мед — 3 ст.л.
- ананас — 1 середнійСпосіб приготування:
— зʼєднуємо всі сухі спеції, далі робимо глазур з соєвого соусу, гірчиці і 1ст. л меду
- маринуємо ребра
- зачищаємо ананас, змащуємо 2ст.л.меду та приправляємо чілі. Обгортаємо ананас ребрами, накриваємо фольгою і відправляєм в заздалегідь розігріту духовку 160ʼ і готуємо 1.5 години. Потім знімаємо фольгу і готуємо при 200ʼ ще приблизно 15−20 хвилин
Як писали «ФАКТИ», раніше Пава розповів, як приготувати авокадо.
900Читайте нас у Facebook
