Фудекспертка Світлана Левицька, яка раніше ділилася рецептом солоного кефірного пирога з сиром та зеленню, розповіла, як приготувати манні оладки з шоколадом.
«Ніжні всередині, рум’яні зовні — ідеальні для неспішного сніданку», — пише вона на своїй сторінці у соцмережі та докладно розповідає, як готувати такі оладки. Тим, хто хоче, щоб оладки вийшли більш пухкими, можна брати трохи менше кефіру. Однак тоді втратиться їхня ніжність.
Інгредієнти:
- Манна крупа — 200 г;
- Кефір 2,5% - 400 г;
- Яйця — 2 шт.;
- Цукор — 30 г;
- Гхі або олія;
- Шоколадні дропси — 80 г;
- Сода — 1 ч. л.;
- Дрібка солі.
Читайте також: Оладки з гарбуза: солодкі та солоні на сніданок для всієї родини
Приготування:
- Манну крупу залити кефіром, перемішати та залишити набухати на 30−40 хвилин.
- Додати яйця, цукор, сіль, соду та розтоплене гхі. Перемішати до однорідності.
- Вмішати шоколадні дропси.
- Смажити на повільному вогні під кришкою з мінімальною кількістю олії — до рум’яної скоринки з обох боків.
- Подавати гарячими, можна і з сметаною.
Про п'ять секретів приготування пухких оладок, читайте на нашому сайті.
Фото зі сторінки Світлани Левицької
251Читайте нас у Facebook
