У Франції люблять цибулевий суп та цибулевий пиріг. І, звичайно, дуже смачний цибулевий соус. Його можна їсти зі свіжим багетом.
Готується такий соус просто та легко. Подавати його можна до м'яса. Краще це робити у гарній соусниці. Створіть вдома атмосферу, як у королівському палаці. Використовуйте вінтажний фарфор. Напевно, сьогодні він є в багатьох оселях. Сміливо поєднуйте вінтажний посуд із сучасним.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом соусу, який варто приготувати в домашніх умовах.
Цибулевий соус
Запікаємо у фользі цибулину та головку часнику, доповнені столовою ложкою олії, перцем, улюбленими спеціями за температури 180 градусів близько 20−25 хвилин. Завантажуємо в чашу блендера та збиваємо, додавши 10 грамів пармезану, 50 мілілітрів вершків, 50 мілілітрів йогурту та 1 столову ложку оливкової олії. За бажанням — м'якоть запеченого яблука та пластівці перцю чилі. Адже кожна людина має свій смак.
І смачного вам та вашим близьким!
Раніше кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом неймовірно смачної цибульної намазки.
Читайте також: Делікатесний соус із зелені: чудовий до картоплі або пасти
Фото Елли Іванової
676Читайте нас у Facebook
