Нут популярний у приготуванні хумусу, супів та салатів. Страви з нуту, як і з інших бобових, досить ситні, ними можна замінити м'ясо у Великий піст. Готується нут дуже просто та легко.
Під час подавання доповніть страву свіжою зеленню, яку любите. Подавайте їжу у гарному посуді, це важливо для створення особливої атмосфери. Вона дарує позитивні емоції.
Рецептом смаженого нуту з читачами «ФАКТІВ» поділилася кулінарка Елла Іванова. Напевно, він сподобається багатьом.
— Часто закуску з нуту роблять у духовці, але й приготована на сковороді виходить дуже смачною, — каже Елла Іванова. — Нут промиваємо, додаємо воду та залишаємо на ніч. Вранці добре промиваємо та відварюємо до м'якості — близько тридцяти хвилин. Просушуємо та обсмажуємо на суміші олії та вершкового масла з додаванням солі та спецій. Додайте свої улюблені спеції. Наприклад, можна додати копчену паприку. Обсмажуйте до красивої золотистої скоринки.
І смачного вам та вашим рідним і близьким!
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати турецький салат з нутом та помідорами.
Читайте також: Котлети з хумусу: за цим рецептом вийде чудова пісна страва
Фото з альбому Елли Іванової
715Читайте нас у Facebook
