Маринована цибуля: ідеальне доповнення до м’яса, риби та салатів

Здається, що складного в тому, щоб замаринувати цибулю? Але виявляється, потрібно знати багато нюансів. Навчившись готувати таку цибулю, напевно ви будете це робити не раз — і для повсякденного столу, і для святкового.

До речі, Великдень уже не за горами. І цей рецепт напевно буде для вас знахідкою.

Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом, який багатьом може сподобатися.

Маринована цибуля

• 2 великі цибулини
• 1 чайна ложка солі
• 2 чайні ложки цукру
• Улюблені спеції — наприклад, копчена паприка та кмин
• 1 столова ложка лимонного соку
• 2 столові ложки олії
• 250 мл окропу
• 1 зубчик часнику

З'єднуємо порізану кільцями цибулю, сіль та цукор. Все це добре перемішуємо. Даємо постояти п'ять хвилин. Додаємо цілий зубчик часнику, 250 мл окропу. Окропом заливаємо на 1−2 хвилини — не більше. Зливаємо воду. Додаємо улюблені спеції — наприклад, копчену паприку та кмин, лимонний сік і олію.

При подачі додаємо зелень.

І смачного вам та вашим близьким!

Нагадаємо рецепт казково смачного бутерброду.

Фото з альбому Елли Іванової

1890

Читайте нас у Facebook