Літо наближається і спека разом з ним. Тому варто згадати рецепти літніх напоїв. Легкий, освіжаючий аромат, приємний смак, шикарний колір. Такий напій відмінно замінить багатьма улюблений апельсиновий сік. Дуже зручно мати під рукою такий напій, чи брати його у замороженому вигляді в дорогу, наприклад, на море, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
Знадобиться:
- 4 апельсини,
- 4 склянки цукру (250 мл),
- 3 ч. л. лимонної кислоти,
- 7 — 7, 5 літрів холодної води
Приготування:
Цілі апельсини обдайте окропом, ретельно промийте, щоб видалити весь наліт. Перекладіть в пакет, і відправте на ніч в морозильну камеру. Коли апельсини добре проморозяться, шкірка втратить гіркоту.
Дайте їм злегка розморозитись, розріжте разом зі шкіркою, видаліть насіння. Пропустіть через м'ясорубку. У велику каструлю додайте воду, цукор, лимонну кислоту і подрібнені апельсини. Ретельно перемішайте, щоб цукор розчинився.
Залиште на 40 хвилин настоятися. Порціями процідіть напій через друшляк, а потім через сито.
Перелийте в пляшки, відправте в холодильник.
Нагадаємо рецепт огіркового домашнього лимонаду, який врятує у спеку.
294Читайте нас у Facebook
