Паштет з баклажану з волоськими горіхами у східному стилі: ароматний, ніжний та пікантний
Страви з баклажану є дуже популярними в Україні. Відомий Instagram-блог «vkusno__polesno» розповів, як приготувати паштет із баклажану з волоським горіхом.
Інгредієнти:
- 2 баклажани
- 50−70 г волоських горіхів
- 2 зубчики часнику
- пучок зелені
- 2 ст. ложки оливкової олії
- сіль, перець
- паприка або хмелі-сунелі до смаку.Спосіб приготування:
Баклажани запікайте до м'якості приблизно 30−40 хвилин при 200 °C.
Очистіть від шкірки і злегка остудіть.
У блендер додайте баклажани, горіхи, часник, зелень та спеції.
Влийте олію і подрібніть до кремової текстури.
Заберіть у холодильник на 20 хвилин — смак стане яскравішим.«Виходить дуже ароматна, ніжна і злегка пікантна намазка у східному стилі», — йдеться у повідомленні блогу.
Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати літній печінковий паштет.
55Читайте нас у Facebook
