Восхитительный мандариновый кекс: знаменитый повар Джейми Оливер поделился своим рецептом

Знаменитый британский повар, телеведущий, автор книг по кулинарии и ресторатор Джейми Оливер, который рассказал о том, как похудел на 12 килограммов, поделился рецептом блюда которое, хоть и не способствует похудению, но восхитительно на вкус.

Джейми опубликовал рецепт мандаринового кекса на своем YouTube-канале, рассказав, что готовил его недавно для своих друзей и родственников на пикник.

Готовится кекс очень легко и быстро. А мандарины можно заменить лимонами или апельсинами.

Нужно положить в чашу для миксера 250 граммов размягченного сливочного масла, 250 граммов муки с разрыхлителем, 250 граммов меда, 200 граммов измельченного в порошок миндаля, щепотку соли, ложку ванильного экстракта, цедру двух мандаринов и шесть больших яиц. Все вместе взбить миксером. Смазать форму маслом, вылить в нее тесто и выпекать примерно 30−35 минут при 180 градусах Цельсия.

Тем временем приготовить глазурь. Для этого 100 граммов сахарной пудры смешать с соком мандарина — до состояния средней густоты. И полить вынутый из формы и остывший кекс непосредственно перед подачей.

Чтобы транспортировать кекс на пикник Джейми рекомендует поместить остывший кекс обратно в форму для его запекания — в таком виде его удобнее нести. А баночку с глазурью и дольки мандаринов для украшения прихватить с собой.

Ранее «ФАКТЫ» писали — Раскрыт рецепт свадебного торта принца Уильяма и Кейт Миддлтон — всего шесть ингредиентов.

Фото Jamie Oliver

1380

Читайте нас в Facebook