Оливье-ролл к новогоднему столу: необычный рецепт популярного блюда

Популярный салат «Оливье», который многие подают к новогоднему столу, можно готовить, «играясь» с ингредиентами — заменить вареную колбасу, к примеру, мясным ассорти, а можно пофантазировать и с формой его подачи.

Необычный способ подачи «Оливье» предлагает ресурс «Кулинарные хитрости», показывая, что обычный салат может быть и… роллами.

Ингредиенты традиционны:

• Колбаса;
• Картофель;
• Яйца;
• Морковь;
• Соленые огурцы;
• Зеленый горошек;
• Майонез.

Приготовление:

• Колбасу, нарезанную слайсами, разложить на коврике для суши.
• На колбасу выложить измельченные ингредиенты.
• Скрутить в ролл и аккуратно нарезать.

Ранее шеф-повар Эктор Хименес-Браво дал совет, как оздоровить новогоднее меню, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, оригинальными, но еще и полезными. Он, в частности, предложил ограничить блюда с майонезом одним салатом, а другие заправить растительным маслом, бальзамическим уксусом или лимонным соком.

Фото — скриншот.

1641

Читайте нас в Facebook