Идеальный завтрак: простой и вкусный японский омлет с овощами

Омлет, которые многие любят на завтрак, можно готовить самыми разными способами. Например, по рецепту судьи «МастерШефа» Эктора Хименеса-Браво, который не жарит яйца, а варит в пищевом пластиковом пакете с овощами.

А вот авторы ресурса «Кулинарные хитрости» тоже предлагают рецепт омлета с овощами, но по-японски.

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 шт.;
• Соевый соус — 1 ч.л.;
• Зеленый лук — пучок;
• Морковь — ½ шт.;
• Растительное масло — 3−5 гр;
• Ветчина и сыр — по желанию.

Читайте также: Овсяноблин на завтрак: Лиза Глинская показала, как сделать его еще более полезным

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Яйца взбить венчиком, добавить соевый соус.
• Морковь и зеленый лук измельчить.
• В разогретую сковородку с маслом вылить взбитую смесь тонким слоем, как блинчик.
• Когда омлет немного поджарился, свернуть его, как рулет. Сдвинуть к краю сковороды и добавить еще немного яичной массы. Продолжать, пока не закончится яичная масса.
• Подавать горячим, посыпав зеленью или кунжутом.

Ранее рецептом знаменитого турецкого омлета, адаптированного с учетом локальных продуктов и специй, делился бренд-шеф Андрей Величко.

Фото — скриншот

1829

Читайте нас в Facebook