Рецептом шарлотки диетолог поделилась в Instagram.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 50 гр;
Творог — 200 гр;
Яйца — 2 шт.;
Яблоки — 2 шт.;
Разрыхлитель; ⠀
Ваниль и корица — по вкусу.
Приготовление:⠀
⠀
РЕКЛАМА
Измельчите хлопья до состояния муки — удобнее это сделать в кофемолке. ⠀⠀
Взбить яйца миксером до состояния пышной светлой массы (около 5 минут). Чем воздушнее масса, тем мягче и пышнее получится шарлотка.⠀⠀
В овсяную муку добавить разрыхлитель, ванилин и корицу. Перемешать.⠀⠀
Добавить в яичную массу творог и муку. Перемешать продукты до однородности. Лучше — блендером, чтобы избавиться от комочков. Если нет блендера, то протереть творог через сито. ⠀
Яблоки промыть, срезать кожуру (если магазинные), удалить серединку. Нарезать крупными кубиками и добавить в тесто. ⠀
Смазать форму растительным маслом и вылить в нее тесто. ⠀
Выпекать шарлотку в духовке, разогретой до 200 °C, около 50 минут — до румяного цвета. Такая шарлотка хороша как в теплом, так и в холодном виде.⠀
