Пышные оладушки на кефире: простой рецепт

На кефире можно приготовить не только «быстрые» пирожки, но и пышные оладьи.

Рецептом их приготовления делится кулинарный телеграм-канал «Простые рецепты».

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 1 шт.;
• Кефир 2,5% — 300 мл;
• Сахар — 2 ст. л.;
• Пшеничная мука — 260 г;
• Сода — ½ ч. л.;
• Растительное масло для жарки — 4 ст. л.

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Кефир прогреть в микроволновке до комнатной температуры, добавить яйцо, сахар, взбить венчиком.
• Муку просеять, добавить к кефиру и хорошо перемешать — масса должна быть густой.
• Добавить соду и еще раз перемешать — готовое тесто не должно течь с ложки. Оставить «отдохнуть» на 15−20 минут.
• Жарить на огне ниже среднего до румяной корочки.
• Выложить на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.
• Подавать с любимыми топингами — медом, сгущенкой, вареньем.

Также на кефире можно приготовить литовские пирожки с мясом «кибинай».

Фото «Простых рецептов»

26764

Читайте нас в Facebook