Обалденные пирожки на кефире: простой рецепт

Любителям «быстрых» блюд может понравиться рецепт пирожков, тесто для которых готовится на кефире. Это быстрее, чем приготовление на дрожжевом тесте.

О том, как приготовить такие пирожки, рассказали авторы «Рецептов на каждый день».

Ингредиенты:

• Кефир — 500 мл.;
• Мука — 600−700 гр.;
• Соль — щепотка;
• Сода — 0,5 ч.л.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Растительное масло — 3 ст. л.

⠀
Приготовление:

РЕКЛАМА

• Просеять все сухие ингредиенты. Добавить яйцо, масло, кефир и замесить тесто.
• Оставить тесто на 15 минут. Оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам.
• На сковороде разогреть растительное масло и жарить пирожки на медленном огне до золотистой корочки.
• Начинка — по вкусу.

Впрочем, «быстрые» пирожки можно приготовить и на дрожжевом тесте. Авторы утверждают, что они не черствеют несколько дней.

Также пирожки можно готовить и из заварного теста, для которого используют муку, кипяток и растительное масло.

Фото «Рецепты на каждый день»

23992

Читайте нас в Facebook