Отличный вариант сытного завтрака: простой и «вкусный» рецепт шведских картофельных лепешек

Из картофеля можно приготовить не только вкусный ужин, запекаяя ее с салом в духовке, но использовать его для утреннего блюда — шведских картофельных лепешек.

Рецепт таких сытных лепешек, которые просто приготовить, предлагает ресурс «Кухни народов мира».

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;
• сливочное масло — 90 гр;
• мука — 250 гр;
• сливки жирные — 4 ст л;
• соль — 1 ст л;
• корица — по вкусу.

Приготовление:

• Картофель отварить и размять в пюре, охладить.
• Добавить к картофелю масло, сливки, соль. Взбить миксером до однородности и отправить в холодильник на 15−20 минут. Затем добавить муку и все перемешать.
• Поделить тесто на небольшие порции (величиной с яйцо) и раскатать лепешки, затем обжарить их по 2−3 минуты с каждой стороны.

Ранее фудблогер Людмила Борщ поделилась рецептом быстрого и вкусного завтрака, для которого понадобятся батон, сыр, сметана, масло и зелень.

Фото «Кухни народов мира»

9378

Читайте нас в Facebook