Сочный и легкий в приготовлении шашлык из курицы: для празднования победы в войне — то что нужно

У каждого шеф-повара есть свой рецепт идеального шашлыка. Кулинар Виталий Думинский поделился с «ФАКТАМИ» рецептом вкуснейший шашлык из курицы. Маринад, по его словам, очень простой, но интересный и необычный. Шашлык получается очень сочный, нежный и ароматный.

Ингредиенты:

• куриное мясо — 1 кг 500 г
• лук репчатый — 2 шт.
• специи для шашлыка — по вкусу
• соевый соус — 2−3 ст. л.
• уксус бальзамический — 3−4 ст. л.
• соль по вкусу
• вода — 100 мл

Приготовление:

Куриное мясо освободить от костей. Порезать на части. Репчатый лук почистить и порезать кольцами, добавить в курицу. Влить соевый соус, воду, посыпать щедро специями для шашлыка. Добавить бальзамический уксус. Все хорошо перемешать. Если нужно, добавить соль. Оставить курицу для маринования на 4−5 часов при комнатной температуре. Нанизать курицу на шампуры вместе с кольцами лука.

Жарить шашлык из курицы над раскаленными углями до готовности. Проверить это можно, разрезав кусочек мяса ножом. Если выделяется прозрачный сок — шашлык готов!

Подавать вкусный шашлык из курицы надо горячим, с овощами, зеленью и любимым соусом.

Читайте также: «Правильный» люля-кебаб на мангале по-армянски: пошаговый рецепт

РЕКЛАМА

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как быстро приготовили вкусную домашнюю солонину в банках из куриного мяса для длительного хранения .

1024

Читайте нас в Facebook