Вкуснейшее овсяное печенье с шоколадом от Лизы Глинской: готовится быстро и легко, нравится детям и взрослым (видео)

Известный украинский кондитер Лиза Глинская, которая во время войны начала учить соотечественниц готовить самобытные национальные блюда, не забыла и о десертах. Особенно о долго хранящихся, а значит, их вполне можно приготовить в качестве гостинца нашим защитникам.

В этот раз в своем YouTube-канале, ведение которого Лиза восстановила совсем недавно и при этом перешла на украинский язык, она рассказала, как приготовить овсяное шоколадное печенье.

Что понадобится:

• 180 г масла (62% жирности)
• 100 г яиц
• 180 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 180 г муки
• 180 г сахара
• 10 г разрыхлителя
• 20 г какао-порошка
• соль, ванильный сахар, корица (по вкусу).

Важно, чтобы яйца и масло были комнатной температуры — 18−20°С.

Масло и яйца соединяются в одном сосуде, все сыпучие составляющие — перемешиваются в другом, после чего объединяются.

После приготовления тесту следует отстояться в течение 1 часа в холодильнике (миска с ним должна быть плотно закрыта пленкой).

Из охлажденного теста формируем шарики, слегка прижимаем и выкладываем на противень с пергаментом, после чего выпекаем в духовке в течение 15−20 минут.

Напомним, ранее «ФАКТЫ» рассказали, как приготовить шоколадное печенье со смальцем.

1590

Читайте нас в Facebook