В Закарпатье делают только так: настоящий закарпатский «летний» салат на зиму от жительницы региона

Сейчас в самом разгаре сезон заготовок на зиму. Молодые и опытные хозяйки соревнуются в изысканных рецептах, разных вариантах старых и забытых «закруток», которые делали еще их бабушки.

Закарпатская кулинарка пани Ольга предложила рецепт летнего салата на зиму. По ее словам, продукты нужны самые обычные, готовится консервация просто и легко.

Продукты
Огурцы 1 кг
Морковь 250 гр
Лук 250 гр
Болгарский перец 250 гр
Чеснок 2−3 зубчика
Соль 30 гр
Сахар 50 гр
Подсолнечное масло 50 мл
Уксус 9% 50 мл
Черный молотый перец 0,5 ч. ложки

Весь процесс приготовления пани Ольга записала на видео.

РЕКЛАМА

Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепт чатни из кабачков из семейного архива герцогини Кембриджской, а также рассказывали, как законсервировать свеклу на зиму.

60029

Читайте нас в Facebook