По словам кулинара Нины Зубко, лучше всего использовать тыкву продолговатой формы оранжевого цвета. Само варенье чрезвычайно ароматное благодаря апельсину.
ВІДЕО ДНЯ
Ингредиенты:
1 кг тыквы,
1 апельсин,
200 г сахара,
1 ст. л. лимонной кислоты.
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры, порезать на тоненькие ломтики любой формы. То же делаем с апельсином. Добавляем сахар и лимонную кислоту, перемешиваем и оставляем на день. Затем варим 5 мин., накладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками.
