«Банановое объедение»: угощение на случай неожиданного прихода гостей — готовится, пока закипает чайник (видео)

Любителям выпечки могут понравится не только рецепты легких пирогов без муки и масла, но и более традиционные, по которые готовили еще наши бабушки и мамы, только немного подкорректированные на современный лад.

Кулинар Наталья Калнина призналась, что любит пончики и готовит их с разными начинками. Особенно ей нравится начинка из бананов, которая в пончике превращается в нежное пюре.

Она назвала такие пончики «банановое объедение».

Готовятся они на кефире, понадобится один стакан. Кроме того, 2 столовых ложки сметаны, 2 яйца, 180 граммов муки, соль, ложка сахара и чайная ложка разрыхлителя.

Для начинки нужно 4−5 спелых бананов.

Сначала нужно подготовить основу для теста — в миску налить стакан кефира, немного подогреть. Затем добавить сметану, соль, сахар и яйца. Все содержимое перемешать и на время отставить.

В отдельной емкости перемешать 180 граммов муки и 1 чайную ложку разрыхлителя.

Сухую смесь просеять и добавить в кефир с яйцами. Все перемешать.

Затем в тесто добавить 4−5 порезанных кубиками бананов и тоже перемешать.

Тесто должно быть консистенции как на оладьи. Так что при необходимости можно добавить немного муки.

Жарить пончики нужно в большом количестве растительного масла на небольшом огне с двух сторон.

Готовые пончики вынимать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить без духовки очень вкусный торт «Сникерс».

778

Читайте нас в Facebook