Просто и очень вкусно: сочные котлеты с сыром из духовки — к праздничному столу

Домашние котлетки — такое блюдо, которое отлично подойдет к столу и каждый день, и в праздничные дни. Пожалуй, у каждой хозяйки есть секреты приготовления котлет. Их можно делать, например, с добавлением сметаны и картофеля или вообще без мяса.

А на ресурсе yakulinar.com.ua предложили приготовить котлеты с сыром в духовке.

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• ½ морковки;
• 250 г твердого сыра;
• 2−3 ломтика батона;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Читайте также: Фарш нельзя перемешивать руками: узнайте о причине

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Измельчить мясо на мясорубке.
• Ломтики батона залить молоком или водой, оставить на пять минут. Отжать и выложить в фарш.
• Овощи измельчить в блендере, но не до состояния пасты, чтобы они оставались в крошках. Аналогичным образом измельчить сыр.
• Сыр, овощи, хлеб и фарш смешать в однородную массу. Добавить соль, перец, травы.
• Сформировать котлеты и выложить в смазанную маслом глубокую форму, добавить полстакана воды.
• Накрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 40 минут.
• Снять фольгу и двести котлеты до румяной корочки еще около 10 минут.

Ранее рецептом куриных котлеток, которые можно готовить в духовке, поделилась кулинар Ольга Черкевич.

Фото Pixabay

622

Читайте нас в Facebook