Жареные пирожки с капустой: вкусно так, что не оторваться

Один только запах этих пирожков чего стоит! О вкусе и говорить не приходится. А приготовить их, оказывается, проще простого, если следовать рецепту известного кулинара из Кривого Рога Эллы Ивановой, которая ранее советовала приготовить вкусные сосиски в тесте.

-- Подготовим нужные ингредиенты и замесим тесто, -- говорит Элла Иванова. — Думаю, этот рецепт вам понравится, и вы будете использовать его не раз. Пирожки — это сытно и вкусно!

Жареные пирожки с капустой

Тесто

• 250 г муки
• 1 желток
• 125 г кефира
• 40 г сметаны
• 1 чайная ложка сахара
• Соль, сода и разрыхлитель (по щепотке — примерно по 1 г).
• 1 столовая ложка растительного масла

Начинка может быть любой. Например, квашеная капуста или картофельное пюре.

Для теста берем все ингредиенты комнатной температуры. Соединяем и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в плёнку на 15 минут.

Дальше формируем пирожки. Жарим во фритюре.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт бутерброда с хурмой и красной рыбой.

Фото из альбома Эллы Ивановой

69694

Читайте нас в Facebook