«Нет тех, кому это не понравится»: «нереально вкуснющий» сырный крем-суп от финалиста «Мастер Шефа»

Финалист шоу «Мастер Шеф. Профессионалы 3» Николай Люлько, ранее поделившийся рецептом популярного блюда французской кухни — лукового супа, предложил фолловерам приготовить сырный крем-суп, который обожает его семья.

«Сырный крем-суп… Нет тех, кому он не нравится», — уверяет шеф-повар.

Ингредиенты:

• Картофель — 480 г;
• Морковь — 170 г;
• Лук — 180 г;
• Чеснок — 20 г;
• Сыр Чеддер — 400 г;
• Сыр Моцарелла — 150 г;
• Вода — 900 мл;
• Сливки — 300 мл;
• Соль — 10 г;
• Колбаса Чоризо — 300 г;
• Перец черный — 0,5 ч.л.;
• Паприка — 1 ч.л.;
• Перец Чили — 0,5 ч.л.;
• Лавровый лист 2 шт.

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Лук, картофель, морковь нарезаем и обжариваем до золотистой корочки, в конце добавляем тертый чеснок.
• Жареные овощи перекладываем в кастрюлю, добавляем все специи, заливаем водой и варим до полной их готовности.
• Когда овощи готовы, достаем лавровый лист, добавляем сливки, сыр и перебиваем в блендере до кремовой текстуры.
• Жарим кубиками колбасу Чоризо и посыпаем при подаче супа.

«Это нереально вкусный суп, его любит вся моя семья. Уверен полюбит и ваша» , — уверяет шеф-повар.

Ранее участник кулинарного шоу «МастерШеф. Профессионалы» Юрий Негрич рассказал, как приготовить суп-пюре из кабачков.

Фото — скриншот

786

Читайте нас в Facebook