Воздушная и нежная шарлотка с ягодами малины от блогерки-красавицы Алины: нужно всего лишь 3 яйца, 100 гр муки и немного сахара (видео)

Украинская фудблогерка Alina Foodee часто делится рецептами десертов и выпечки, которые просты в приготовлении, не требуют большого перечня продуктов, что совершенно не сказывается на результате. Ее десерты всегда получаются воздушными, ароматными и вкусными.

Сегодня Алина предложила рецепт шарлотки с малиной.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Щепотка соли
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л. (необязательно)
Малина — 200 г

Заливка:
Сметана — 200 г
Ванильный сахар — 5 г
Сахар — по вкусу
Свежая малина

Приготовление:
Яйца взбить с солью и сахаром до пышной светлой пены.

Когда сахарная масса увеличилась в объеме, добавить ванильный сахар и продолжать взбивать около 10 минут.

Взбивать нужно очень хорошо, чтобы шарлотка получилась воздушной.

Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Добавить малину и аккуратно перемешать.

Переложить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 35−40 минут.

Когда шарлотка остынет, залить ее сметаной и украсить ягодами малины.

Ранее Алина рассказала, как приготовить овощную закуску из баклажанов и болгарского перца. Такое ассорти может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к мясу.

1213

Читайте нас в Facebook