Очень вкусный маринованный лук: необычно и просто

А вы пробовали маринованный лук? Если нет, можете попытаться приготовить. Ничего сложного, да и времени займет немного. Такой лук может прекрасно дополнить разные блюда — картофельное пюре, гречневую кашу, отбивные и котлеты, всевозможные салаты. Маринованный лук можно готовить круглый год, если вы выращиваете зеленый лук в домашних условиях.

Наверняка он понравится и вашим родным, и близким.

Рецептом маринованного лука поделилась известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая не устает экспериментировать с продуктами и находить новые вкусы. Кстати напомним, недавно Элла предлагала приготовить имбирно-арбузный суп.

- Чтобы лук сохранил цвет, заливаем холодным маринадом, — говорит Элла Иванова. — Такой лук не готовится на зиму. Ешьте его, как только замариновали.

Маринованный лук

РЕКЛАМА

• Пучок зеленого лука
• Маринад на 1 литр воды
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1−2 столовые ложки уксуса
• 2 гвоздички
• 5 горошин перца
• Душистый перец, можно добавить перчик чили
• 2 зубка чеснока

Маринад провариваем минуту и охлаждаем.

Пробуем на вкус. Должнен быть кисло-солено-сладкий. Заливаем им лук.

Напомним рецепт салата с тунцом и томатами, который готовится очень быстро.

Фото из альбома Эллы Ивановой

1746

Читайте нас в Facebook