ПОИСК
Книга рецептов

«Помидоры в снегу» — зимой пальчики оближете!

12:52 26 сентября 2023
Маринованые помидоры

Помидоры можно мариновать, не используя длительную процедуру и не кипятить несколько раз рассол. Впрочем, тогда их придется держать в прохладном месе.

А авторы канала «Домашня консервація» предлагают рецепт под названием «Помидоры в снегу», утверждая, что такая засолка получается очень вкусной. Хотя с маринадом придется немного повозиться.



Ингредиенты (на одну литровую банку):

  • Помидоры (мелкие);
  • Чеснок измельченный — 1 ст. л.;
  • Лимонная кислота — 0,5 ч. л.;
  • Соцветие укропа;
  • Вода — 1,5 л;
  • Cоль — 1 ст.л.;
  • Сахар — 3 ст. л.

Читайте также: Сочные и пряные зеленые помидоры по-корейски: устоять просто невозможно !


Приготовление:

РЕКЛАМА
  • Помидоры небольшого размера проколоть зубочисткой со стороны плодоножки и уложить в банки, предварительно положив на дно соцветия укропа.
  • Залить дважды крутым кипятком и дать постоять по 10 минут. Слить, измерить количество воды и на ней приготовить маринад: на 1,5л воды положить 1ст. л. соли и 3 ст. л. сахара, закипятить.
  • В банки с помидорами положить по 1 ст. л измельченного чеснока.
  • Сверху в каждую банку всыпать по 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
  • Залить кипящим маринадом. Закатать, перевернуть и укутать.

Рецепт помидоров, которые можно быстро замариновать в пакете с чесноком и зеленью, читайте на нашем сайте.

Фото «Домашня консервація»

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

1067

Читайте нас в Facebook и Instagram

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров