ПОИСК
Мир

Важнее ингредиентов: в чем секрет «волшебной пиццы» Кейт Миддлтон

15:47 3 октября 2023
Пицца Кейт Миддлтон

Многие британцы знают почти все о своих любимцах, королевской семье: что любят на завтрак или обед Уильям, Кейт и их дети, которые наряды выбирают на праздники и будние дни король Чарльз или королева Камилла. Но, оказывается, есть много «секретиков», о которых известно далеко не каждому.

И один из таких «тайн» — это любовь Кейт Миддлтон к «чисто женским» делам — таким, как домашние заботы и приготовление пищи — эти занятия разделяют все трое ее детей, пишут британские СМИ.

Кейт готовит пиццу с британскими детьми

Оказывается, принцесса Кейт регулярно готовит со своими детьми, и пицца — одно из любимых блюд их семьи.

РЕКЛАМА

Шеф-повар королевской семьи Даррен Макгреди поделился с журналистами рецептом любимой пиццы семьи — с оливками, сыром моцарелла и томатами.

Классическую пиццу "Маргарита" королевская семья тоже обожает

РЕКЛАМА

Ингредиенты

Для теста:

РЕКЛАМА
  • 250 г белой муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ст. оливкового масла
  • 1 зубчик свежего чеснока
  • ½ ч. л. соли
  • 160 мл воды

Добавки к пицце:

  • 200 г оливок
  • 3 шт. помидоров
  • 150 г мини-моцарелли
  • 2 ст. томатной пасты

Способ приготовления:

Смешайте муку, сухие дрожжи, оливковое масло, измельченный чеснок и соль в глубокой емкости.

Добавьте воду в сыпучие ингредиенты и перемешайте до однородности.

Насыпьте муку на поверхность кухонного стола и выложите тесто. Перемешивайте в течение 10 минут, затем верните в емкость и накройте пленкой. Оставьте тесто при комнатной температуре на час.

Формирование и выпекание пиццы

Когда тесто поднимется, раскатайте, сформировав правильный круг.

Оставьте тонкую середину и сформируйте толстые бортики вручную.

Положите пиццу на пергамент, размажьте томатную пасту по тесту.

Выложите помидоры, нарезанные кольцами, оливки и мини-моцареллу.

Выпекайте 15−20 минут при 200 градусах.

Этот рецепт прост и легок в приготовлении, и, что важнее, он доставляет удовольствие всей семье.

Но, кроме вкуса, считает шеф-повар семьи — это моменты, проведенные вместе за кухонным столом, когда каждый участник семьи активно участвует в создании «волшебной пиццы». Кто-то раскатывает тесто, кто-то выкладывает начинку, но в конце концов все собираются вместе, чтобы насладиться результатом своего совместного труда.

Напомним, что легендарная принцесса Диана, мать Уильяма и Гарри, больше всего любила «простонародные» фаршированный сладкий перец и фаршированные баклажаны, которые заказывала королевскому шеф-повару два-три раза в неделю.

1832

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров