Сажаем под зиму: какие культуры приспособлены для подзимних посевов

Ноябрь — время подготовки к новому сезону. Опытные огородники никогда не упускают возможности провести с осени как можно больше работ. Подготовить грядки, внести удобрения. А еще — высадить часть культур. Что можно посадить под зиму? И луковичные, и зелень… и даже картофель или корневую петрушку! Плюсов у такого подхода много: всходы появляются раньше, растут более крепкими, часть культур успевает отдать урожай до активизации их основных вредителей, выход продукции — на две недели раньше, есть возможность повторных посадок.

Специалисты сайта «Зелена садиба» подробно рассказывают об особенностях подзимнего посева, а также дают рекомендации по ряду основных культур.

Для подзимних посевов не обязательно выделять большой участок земли. Если продукция не на продажу, а для своего стола, грядка общей площадью в 5−6 кв м полноценно обеспечит семью из 4−5 человек и витаминной зеленью, и ранними корнеплодами.

«Существует правило и для норм высева. Поскольку риск выпадения (потери) части семян неизбежен, норму нужно увеличить на 25−50%. Сеять семенной материал необходимо сухим: после посева ни в коем случае не поливать.

Некоторые огородники практикуют не подзимний, а зимний посев. Такое тоже возможно, в январе-феврале. Оправдывает себя этот метод там, где неустойчивые осенние температуры могут спровоцировать раннее прорастание семян. Однако в таком случае необходимо иметь запас земли, чтобы присыпать промерзшие бороздки. В южных регионах этот метод заменяется посевами в январские или февральские «окна», когда почва оттаяла, но еще не успела прогреться настолько, чтобы позволить семенам расти".

После посева, добавляют специалисты, с целью лучшего единения поверхности семян с почвой, землю над бороздками рекомендуется уплотнить. А для утепления — замульчировать. Зимой нужно набросать на гряды снега. Рано весной накрыть их пленкой, натянутой на дуги — это позволит земле раньше прогреться, несколько ускорит прорастание и рост посеянных культур, защитит всходы в случае внезапных заморозков.

Читайте также: Посев моркови под зиму: что важно знать огороднику

РЕКЛАМА

Рекомендации по основным культурам

«1. Укроп

Семена укропа всходят уже при +3 °С, поэтому высевать его можно только при устойчивом похолодании. Днем это может быть 0…+2 °С, ночью −2…−3 °С. Глубина заделки семян 2,5−3 см. Расстояние между рядами 20 см. Посеянный под зиму укроп будет готов к столу в середине мая.

2. Петрушка

Листовая петрушка всходит уже при +2 °С тепла. Ее всходы свободно переносят температуру до -9 °С. Но семена прорастают недружно, поэтому подзимний посев для нее более выгоден, особенно в южных регионах. Глубина посева семян 1−1,5 см. Расстояние между рядами — 20−25 см. Подзимние посевы листовой петрушки позволяют собрать первые листочки в конце мая.

3. Салат

Выигрышно высевать под зиму салат — ранний урожай получается независимо от того, дождливой выдалась весна или сухой. Семена этой культуры хорошо переносят низкие температуры, поэтому посев проводят при устойчивом похолодании, когда показатели термометра опускаются до отметки −2…+2 °С.

Глубина заделки семян 2 см. Расстояние между рядками — 30−40 см. Высеянный с осени салат готов к столу уже на майские праздники.

4. Свекла

С посевом свеклы спешить нельзя, ее семена способны прорасти уже при +5 °С, поэтому сроки подзимнего посева необходимо сместить на период устойчивого похолодания, −2…−4 °С. Глубина посева семян 3−4 см. Расстояние между растениями — 5−10 см. Между рядами — 20−30 см.

Первый сбор корнеплодов от подзимних посевов свеклы можно будет провести уже в конце мая. Но такая свекла хранится хуже, чем при весенней посадке.

Читайте также: «Надо замочить в теплой воде»: как вырастить фенхель на участке

5. Хрен

Выращивание хрена из семян — редкость. В основном, эта культура размножается вегетативно. Но, если семенами, то посев под зиму — отличный выбор! Глубина заделки семян 2−3 см. Расстояние между растениями — 30−35 см. Между рядами — 50−70 см.

6. Лук-севок и чернушка

Лук-севок. Сроки посадки лука-севка — за две недели до устойчивых заморозков, лука-чернушки — по мерзлой земле.

Овсюжка и первая фракция (размер луковички 1,5 см в диаметре) — лучший выбор для подзимнего посева, высаживаются по схеме 3-х на 15 см. Севок (1,5−3 см в диаметре) по 3 луковицы в гнездо. Луковички свыше 3-х см в диаметре рассаживают по схеме 8−10 на 15−20 см.

Глубина высадки лука-севка составляет 3,5−4 см, лука-чернушки — 2,5 см. Сорта лука лучше брать озимые. Лук на зелень можно будет собирать уже в конце мая, репку — до середины летнего сезона.

Читайте также: Лунный календарь огородника и цветовода на 2023 год: в какие дни нельзя ничего сеять и сажать

7. Щавель

Щавель. Высеянный с осени он раньше всходит и раньше отдает зелень. Глубина заделки 1−1,5 см. Расстояние между рядами — 15−20 см.

8. Капуста

Подзимние посевы капусты практикуются не часто, в основном — в регионах с относительно теплым климатом. Но и для юга в таком методе есть риск — быстро появившиеся всходы могут вымерзнуть при неустойчивых весенних температурах. Однако рекомендуемые сорта для подзимней посадки существуют. Такие есть у разных видов: белокочанной, брокколи, цветной и пекинской. Глубина заделки семян капусты составляет 1,5−3 см".

Кроме перечисленных культур, под зиму можно посеять спаржу, рукколу, мангольд, ревень, фенхель, кинзу и даже картофель.

Напомним, что важно знать о посеве свеклы «под зиму».

1867

Читайте нас в Facebook