Рецепт необычного картофеля на праздники от Лилии Цвит: готовится легко, получается всегда вкуснейшим, с нежной сырной серединкой

Украинцы даже несмотря на войну стремятся, чтобы их рождественский и новогодний стол выглядел не только много и празднично, но и каждый год пытаются добавить к нему что-нибудь новенькое. Ну или на крайний случай приготовить знакомое блюдо по-новому. Так, в частности, поступила и львовянка Лилия Цвит, предложив заметить традиционную картофельную «пюрешку» на картошечку, запеченную с сыром.

Фудблогер назвала этот рецепт одним из своих любимых и надеется, что он понравится и другим хозяйкам.

«Готовится просто, а получается очень вкусно и красиво, по-праздничному! Хрустящая корочка и нежная творожная серединка! Осторожно, не проглотите язык!!» , — предупредила она.

Что нужно:

• картофель — 12 шт (2 кг)
• уксус — 1 ст. л
• соль — 1 ч. л
• сыр — 100 г
• масло — 30 г
• чеснок — 3 зубчика
• сметана — 1 ст. л
• укроп — 30 г.

Этапы приготовления

Для начала картофель следует отварить в воде с добавлением уксуса (чтобы не разварился) до готовности.

Далее на овощах делаются надрезы крест-накрест (прорезать до конца не надо).

Подготовленный таким образом клубень немного «раскрываем».

Готовим начинку из творога, сливочного масла, сметаны, укропа и чеснока.

Начинаем картофель и отправляем запекаться на 10 минут в хорошо разогретую духовку (200 градусов).

Напомним, что в связи с тем, что следующий год будет по Восточному календарю годом Дракона, все больше кулинаров посвящают этому мифическому животному свои блюда. В то же время любители «западных» традиций угощения могут выбрать другие напитки и закуски — «елку», «хвост павлина» и «грибную лужайку» — известная блоггерша Алина FoodDee предложила украинцам большое меню на праздничный стол .

50049

Читайте нас в Facebook