Гораздо вкуснее «Шубы»: готовим на Новый год бутерброды с селедкой

Салат «Щуба» — одно из самых популярных новогодних блюд с рыбой. При этом в последние годы она появляется в новых и все более оригинальных образах.

Об одном из них рассказывает издание Shuba .

Речь идет о «Шубе» в виде бутербродов.

Что нужно:

• свекла — 1 средняя;
• картофель — 4 шт.;
• лук красный — 1 головка;
• филе сельди — 150 г;
• горчица, майонез, зелень — по вкусу.

Приготовление

На первом этапе готовятся свекольная намазка (вареную, а лучше предварительно запеченную свеклу натереть, добавить майонез, перемешать) и запеченные кружочки картофеля.

Далее сельдь следует почистить от костей, а лук (лучше красный) — нарезать тонкими кольцами.

Хлеба в этой закуске нет — свекольная масса распределяется по картофелю, а сверху выкладывается кусочек сельди.

Для украшения можно использовать микрозелень, укроп и зернистую горчицу, а сверху — выложить кружочек лука.

Отметим, что гостям наверняка понравится и домашний бисквитный рулет с селедкой по рецепту известной блогерши с кукольным голосом.

2537

Читайте нас в Facebook