Картофель с грибами в духовке: фантастическая альтернатива для «мясоедов» (видео)

Рецепты запеченного картофеля очень популярны среди украинских домохозяек, поскольку приготовлений минимум и есть пространство для экспериментов, а еще можно отправить блюдо в духовку и забыть о нем на следующие 45−60 минут, пишет известный кулинарный ресурс «Шуба».

Печеный картофель — классический гарнир, который никогда не выходит из моды. Он также очень универсален: вы можете поэкспериментировать с разными дополнениями (сосиски, курятина, овощи), добавлять ароматные травы и специи. Например, картофель и грибы всегда прекрасно дополняют красный лук, свежую петрушку и розмарин.

Для тех, кто не может представить свою жизнь без мяса, картофельная запеканка с грибами может стать вкусной альтернативой, не оставляющей чувство голода. Вегетарианцы могут сделать это блюдо ходовым в своем меню, а ценителям домашней кухни оно просто доставит большое удовольствие.

Ингредиенты (6 порций):

Картофель 1200 г
Чеснок сушеный 5 г
Соль 1.5 ч. л.
Перец черный молотый 0.3 ч. л.
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Плавленый творог 140 г
Сметана 3 ст. л.
Шампиньоны 300 г

РЕКЛАМА

Способ приготовления:

Шаг 1/5
Овощи почистите и промойте. Морковь натрите на грубую терку, лук мелко нашинкуйте.
Шаг 2/5
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте морковь с луком до золотистости. Добавьте кусочки сыра, сметану и хорошо перемешайте.
Шаг 3/5
Картошку нарежьте тоненькими кружочками. Посыпьте чесноком, солью, перцем и перемешайте. Картофель положите в форму для запекания.
Шаг 4/5
Сверху выложите овощную зажарку и разровняйте. Шампиньоны помойте, ножки срежьте, шляпки разложите на овощи, а между ними положите ножки.
Шаг 5/5
Запекайте при температуре 200 °C 55 минут. Подавайте готовое блюдо горячим!

РЕКЛАМА

Как писали «ФАКТЫ», ранее известный кулинар Эктор Хименес-Браво поделился особым рецептом печеного картофеля.

4609

Читайте нас в Facebook