ПОИСК
Общество и люди

«Решительные люди любят конфеты с вишней, застенчивые — с орехами, а творческие — с кокосом», — коллекционер фарфора Людмила Карпинская-Романюк

20:32 25 февраля 2024
М. Трегубов, А. Жданова. Корзинка к набору "Либідь". КФЗ. 1974.

У каждого человека, наверное, есть любимые конфеты. Однако все же самые большие ценители сладостей дети. Конфетница, наполненная лакомствами — мечта многих из них. Взрослым конфеты могут помочь вернуться мыслями в детство. Сегодня же конфет такое многообразие! Это и шоколадные трюфели с миндалем, и пралине, и марципановые сладости, и желейные, и пастила, и леденцы…

А есть ли в вашем доме изысканная конфетница? Знаете ли вы ее происхождение? Помните конфетницы, которые были в вашем детстве? Какие конфеты любили тогда? Собирали ли фантики от конфет и какие сладости предпочитаете сейчас?

В интервью «ФАКТАМ» коллекционер и исследовательница истории украинского фарфора, автор книг Людмила Карпинская-Романюк рассказала о самых красивых конфетницах отечественного производства. Кстати, ранее мы публиковали интервью с пани Людмилой о кукольных фарфоровых сервизах.

«Конфетницы без крышки удобны для подачи к столу конфет в фантиках»

- Конфетница — ваза для конфет, — говорит Людмила Карпинская-Романюк. — Эстетическая функция этого предмета посуды даже важнее, чем практическая. С ним стол выглядит нарядным. Формы и разновидности конфетниц разнообразны. Вазы для конфет могут быть с крышкой и без, на ножке и без нее. Часто конфетница, которая служит украшением чайного или кофейного стола, входит в состав чайного или кофейного сервиза.

РЕКЛАМА
М. и В. Трегубовы. Сервиз для кофе «Театральний». Коростенский ФЗ. 1984. Отмечен Государственной премией им. Т. Шевченко.

К. Олейник, Н. Пилипчук. Сервиз для кофе «Нефрит». Коростенский ФЗ. 2000

РЕКЛАМА

Популярны круглые конфетницы. Они достаточно вместительны, хорошо сочетаются с другой посудой.

В. Ермоленко. Чайный сервиз «Червоне літо». Барановский ФЗ. 1967

РЕКЛАМА

— Какие, по вашему мнению, конфетницы украинских производителей самые красивые?

- Элегантность, функциональность и высокое качество сочетает в себе фарфор одной из самых известных фарфоровых мануфактур Украины, которая оставила заметный след в истории украинского искусства и культуры — завода Миклашевского. Он располагался в селе Волокитин, вблизи которого были богатые месторождения белой глины. Штаб-ротмистр в отставке Андрей Миклашевский построил в Волокитине мануфактуру, изделия которой поражали красотой. Налаживали производство на заводе братья Дарт, которые были представителями известной во Франции семьи керамистов, опытные и знающие тонкости фарфорового производства. Изделия волокитинских мастеров отличаются большим разнообразием ассортимента, который состоял из столовой, чайной посуды, декоративных ваз, архитектурных деталей, скульптуры… За короткий период существования (1839−1861) завод Миклашевского вошел в число лучших производств своего времени. Невероятно красивые и изысканные корзины для конфет с лепными цветами, созданные на Волокитинском фарфоровом заводе.

Корзина для конфет Волокитинского фарфорового завода из собрания Сумского художественного музея им. Н. Онацкого

«Выпуск в Украине розового фарфора был распространен во второй половине 1950-х годов»

— Это действительно красиво!

— Отечественные фарфористы оставили богатое наследие. Особенной является ваза для конфет Виталия Горолюка, созданная в 1956 году. Присутствующая в ее декоре виноградная лоза символизирует плодородие, жизнь, процветание.

В. Горолюк. Ваза для конфет. Полонский ФЗ. 1956

Полонская ваза для конфет также выпускалась из розового фарфора, который является визитной карточкой чешских производителей. Розовый фарфор производился в Чехии с 1811 года на мануфактуре недалеко от Карловых Вар. Выпуск в Украине розового фарфора был распространен во второй половине 1950-х годов.

В. Горолюк. Ваза для конфет. Полонский ФЗ. 1956. Розовый фарфор

Изысканные конфетницы Николая Ващенко «Мушля» и «Перлина» в форме ракушки. Конфетницы без крышки удобны для подачи к столу конфет в фантиках.

Н. Ващенко. Конфетница «Мушля». Городницкий ФЗ. 1991

М. Ващенко. Конфетница «Перлина». Городницкий ФЗ. 1991

«В Древнем Риме рецепт конфет из орехов, маковых зерен, меда и кунжута держался в тайне»

- А вот конфетница Ивана Коростиля в форме цветка лотоса, — продолжает рассказ Людмила Карпинская-Романюк. — Лотос считается одним из самых мощных талисманов, символом счастья, радости и гармонии. Кстати, конфетницы также могут использоваться для зефира и печенья.

И. Коростиль. Конфетница «Лотос». Городницкий ФЗ. 1999

Прекрасно подать сладости к чаю или кофе в конфетнице формы Владислава Щербины «Лебідь». Горделивая красивая птица — символ верности и любви. Также лебедь символизирует свободу, благородство, мудрость, совершенство, талант.

В. Щербина. Конфетница «Лебідь». Киевский ЭКХЗ. 1988.

Такая красота даже в обычный будний день придаст ярких красок вашему жилищу, озарит его теплом и уютом. История конфет охватывает географию практически всего земного шара. В древности конфеты варили из меда и фиников, также создавали из миндаля и инжира. В Древнем Риме рецепт конфет из орехов, маковых зерен, меда и кунжута держался в тайне. Французские летописи рассказывают о том, как французский канцлер снискал расположение короля Людовика XV, преподнеся ему… блюдо с конфетами. Впрочем, чем еще можно было покорить сердце монарха, которому тогда было всего пять лет?

Во Франции в 1659 году кондитер Давид Шелли открыл первую в мире шоколадную фабрику. А двенадцать лет спустя герцог Плесси-Пралин, который был французским послом в Бельгии, придумал сладкий десерт из тертого миндаля, засахаренного меда и шоколада, который получил название «пралине». Самыми романтичными конфетами считаются конфеты с клубничной начинкой. Считается, что решительные люди любят конфеты с вишней, застенчивые — с орехами, а творческие — с кокосом.

Людмила Карпинская-Романюк: "Эстетическая функция конфетницы даже важнее, чем практическая"

— Есть ли специальные вазы для разных конфет — скажем, для карамелек или леденцов?

— Чем мельче угощение, тем изящнее посуду используют для него. Вазы для конфет с крышкой идеально подходят для хранения конфет без фантиков, поскольку крышка защищает их от пыли и сохраняет свежесть. Это могут быть леденцы, драже, мармелад, конфеты в глазури, засахаренные орехи, маршмеллоу… Недостаток подобных емкостей в том, что они часто составляют единую композицию с крышкой, и если крышка разобьется, конфетница потеряет свою привлекательность.

— Как выбрать конфетницу?

- Церемония чаепития пришла к нам из Великобритании. Как приятно посидеть в кругу семьи с чашечкой чая и пообщаться с родными людьми. Чтобы процесс чаепития проходил уютно и комфортно, стоит позаботиться о хорошей посуде. И это не только чашки и блюдца. Даже если вы предпочитаете чай и кофе без сахара, то иногда к вам могут прийти гости, которые любят сладости — и тогда вам обязательно понадобится красивая конфетница.

М. и В. Трегубовы. Сервиз для кофе «Рудбекія». Коростенский ФЗ. 1993.

Необычная ваза для конфет приведет в восторг как членов семьи, так и людей, которые приходят в гости. Красивая конфетница создаст в вашем доме особую незабываемую атмосферу.

Ранее в интервью «ФАКТАМ» о конфетнице из своей новогодне-рождественской коллекции фарфора, которая началась с интересной находки, рассказывала эксперт по фарфору Елена Корусь.

Фото в заголовке М. Трегубов, А. Жданова. Корзинка к набору «Либідь». КФЗ. 1974.

Фото из альбома Людмилы Карпинской-Романюк

575

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров