Медовик «Пиковая дама»: для любителей выпечки из меда

Самый вкусный и самый любимый торт. Нежные медовые коржи, тающие во рту, пропитанные воздушным кремом — незабываемый вкус. Медовый торт получается очень вкусным, делится кулинар Ирина Татарин. Кстати, напомним рецепт шоколадного медовика.

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1 ст. сахара
• 1 ст. меда
• 2.5 ст. муки
• 1 ст. орехов порубленных
• 2 ст. л. масла
• 2 ч. л. соды (негашеной)

Для крема:

• 0,5 л сметаны
• 1 ст. сахара
• 0,5 л молотого или порезанного на кубики чернослива

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, и добавить все остальные ингредиенты, масло можно растопить. Разделить тесто на 3 коржа, сверху посыпать орехами и печь.

Крем:

0,5 л сметаны взбить с 1 стаканом сахара, добавить ваниль, и молотый или порезанный на кубики чернослив (0,5 л молотого) и переложить коржи, сверху полить шоколадом.

Напомним рецепт рулета «Медовик».

12054

Читайте нас в Facebook