Такую вы еще не ели: мойва с начинкой и в кукурузной муке по рецепту участницы суперфинала «МастерШефа»

Участница суперфинала кулинарного шоу «МайстерШеф» Ольга Рябенко, ранее рассказывавшая, как приготовить домашнюю ветчину из разных частей курицы, предложила фоловерам рецепт мойвы в кукурузной муке.

«Мойва — очень вкусная и полезная рыба. Предлагаю сегодня приготовить ее по-новому без неприятных запахов на кухне. А еще можно каждую рыбку нафаршировать разными начинками: сыр, помидоры, вяленые томаты, оливки…» — пишет она в соцсетях.

Ингредиенты:

• Мойва — 1 кг;
• Кукурузная мука — 150 г;
• Соль, перец, паприка — по вкусу;
• Оливковое масло;
• Масло;
• Цедра ½ лимона.

Читайте также: Запеченная маринованная скумбрия от победителя «МастерШефа»: рецепт, который вас удивит

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Рыбу почистить и разобрать на филе, посолить и поперчить.
• Муку смешать с паприкой
• Выложить мойву в муку и хорошо обвалять.
• Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее мойву, скрученную в рулетики (по желанию можно нафаршировать).
• Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
• Подавать с цедрой лимона.

По словам Ольги Рябенко, к такой рыбке лучше всего подходит картофель и овощной салат.

Ранее кулинарка Валентина Панасюк рассказала, как приготовить хека в шубке из квашеной капусты.

Фото — скриншот

427

Читайте нас в Facebook