Половину тарелки должны составлять овощи: четыре правила здорового завтрака от диетолога Светланы Фус

Диетолог Светлана Фус, ранее объяснявшая, каким должен быть полезный бутерброд, назвала четыре правила здорового завтрака.

На своей странице в соцсетях она также привела пример того, что стоит есть утром.

На 1 порцию:

• 70 г цельнозернового хлеба;
• 70 г авокадо;
• 50 г — яйцо;
• 35 г — слабосоленая рыба;
• 200 г — овощной салат, заправленный маслом.

Читайте также: Какие овощи обязательно следует есть весной, чтобы быть здоровым

А четыре основных правила следующие:

1. При каждом приеме пищи половину тарелки должны составлять овощи. Употреблять их можно в разной форме: целиком, в виде салатов, в свежем и приготовленном виде, как ингредиент котлет, запеканок и т. д. Важно помнить, что 400 г овощей и 200 г фруктов — это минимум, который необходимо употреблять за день (больше овощей, чем фруктов).

2. ¼ тарелки должны занимать источники полезного белка — мясо, рыба, яйца, сыр (в том случае, если хорошо его переносите). Бобовые — также источник и растительного белка, и сложных углеводов. Потому иногда они могут занимать половину тарелки.

3. Еще ¼ — это углеводы с высоким содержанием клетчатки: крупы, цельнозерновой хлеб, паста из твердых сортов пшеницы.

4. Не забывайте о жирах. Часть из них получаем в составе мяса, рыбы, круп, бобовых, орехов, семян, авокадо, а остальное желательно добавлять в виде оливкового, льняного масла, сливочного масла. Важно помнить о количестве.

Читайте также: Так питаются испанцы и португальцы: атлантическая диета снижает уровень холестерина и растапливает жир

«Эти правила позволят вам приготовить полноценные, разнообразные блюда на каждый прием пищи. Составленные таким образом блюда обеспечат вас нутриентами, необходимыми для здоровья. Держите баланс и разнообразие в питании», — советует диетолог.

О том, почему лучше худеть весной и на что нужно обращать внимание, чтобы избавиться от лишних килограммов, читайте на нашем сайте.

Фото — скриншот

383

Читайте нас в Facebook