Вареники с вишней: очень удачный рецепт теста без яиц

Когда видишь фото аппетитных вареников, сразу хочется их приготовить. Правда, иногда на этом все заканчивается. Если же у вас есть вишня, не откладывайте приготовление вареников. Если в семье есть дети, привлекайте их к процессу. Это и полезно, и интересно. Кстати, во многом благодаря кулинарным шоу дети готовят с удовольствием.

Рецептом лакомства поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее давала рецепт вареников с клубникой.

- Рецептов теста огромное количество, — говорит Элла Иванова. — Это тесто, по моему мнению, очень удачное. В нем мы не используем яйца, но оно выходит мягкое, эластичное, вкусное. И очень приятное в работе.

Вареники с вишней

• 400 г муки
• 125 г воды
• 125 г молока
• Пол чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Для начинки

РЕКЛАМА

• Вишня — полулитровая банка
• Сахар — 2−3 столовых ложки
• Крахмал — чайная ложка

Соедините муку с горячей смесью молока и воды. Дайте немного остыть. Замесить тесто. Завернуть в пленку. Раскатать и вырезать круги для вареников. Начинить ягодами с сахаром и крахмалом.

Отварить до готовности.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт аранчини с сыром.

Фото из альбома Эллы Ивановой

866

Читайте нас в Facebook