Помидоры «в снегу»: Лилия Цвит порадовала новым рецептом маринованных томатов (видео)

Кулинар из Львова Лилия Цвит, которая на днях поделилась рецептом домашнего мороженого, готовящегося без блендера и миксера, предложила новый рецепт маринованных помидоров.

В этом рецепте много измельченного чеснока, дающего закуске неповторимый вкус. Помидоры получаются кисло-сладкие и обладают насыщенным пряным ароматом, отметила хозяйка.

Ингредиенты на 3 банки (1 л):

Помидоры — 2 кг
Чеснок — 180 г
Вода — 1,5 л
Уксус (9%) — 150 мл
Соль — 3 ст.л.
Сахар — 6 ст.л.

Приготовление:

Вымытые помидоры небольших размеров разложить по чистым банкам и залить крутым кипятком.

Закрыть крышками и оставить на 20 минут.

Затем воду слить в кастрюлю для приготовления из нее маринада.

Добавить к воде сахар и соль и поставить на плиту подогреваться.

Когда сахар и соль растворятся, добавить уксус.

Отдельно подготовить чеснок — его нужно почистить и натереть на мелкой терке.

Натертый чеснок разложить по банкам и оставить на 10 минут.

Затем залить банки кипятком и закрутить.

Перевернуть банки, закутать и оставить остывать.

Ранее мы публиковали еще один рецепт вкусных маринованных помидоров, которые зимой съедаются в первую очередь.

126

Читайте нас в Facebook