Паста с морским коктейлем: можно смело угощать гостей

Если вы купили замороженный морской коктейль и не знаете, что делать, приготовьте пасту. Обычно такое ассорти из морепродуктов уже приправлено и готово к употреблению. Нужно его разморозить и доготовить, главное не передержать, потому что все морепродукты станут резиновые на вкус, делится фудблогерша Светлана Климовская, которая ранее давала рецепт штруделя с яблоками.

Ингредиенты:

• 200 г макаронных изделий
• 1 коробка замороженного морского коктейля 475 г
• 50 г тертого пармезана
• Петрушка
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки
• 100 г сливок
• 1 ст. л. сока лимона
• 1 ч. л. сушеного орегано

Приготовление:

Отварить макаронные изделия в подсоленной воде. Морской коктейль разморозить. На сковородке разогреть оливковое масло, выложить морепродукты вместе с соусом, добавить сливки. Потушить с открытой крышкой 2−3 мин, при условии, что коктейль уже вареный. Приправить при необходимости. В морепродукты переложить пасту, подержать на огне 1 мин для объединения ингредиентов. Выложить на тарелки, полить соком лимона, посыпать пармезаном, орегано и петрушкой.

Напомним рецепт супа из чечевицы.

130

Читайте нас в Facebook