Чизкейк в яблоке: волшебный вкус зимних праздников

Зимние праздники — время, когда хочется больше времени уделить родным и близким. Например, приготовить что-то особое и угостить тех, кого любишь. А пробовали ли вы когда-нибудь чизкейк в яблоке? Если нет, обязательно приготовьте. Это несложно, а результат вас восхитит.

Этот десерт воплощает вкус зимних праздников, ведь когда-то яблоками было принято украшать елку.

Рецептом лакомства поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

Чизкейк в яблоке

• 2−3 яблока
• 150 г творога
• 1 столовая ложка сахара
• 1 яйцо
• 3 г ванильного сахара
• 50 г вяленой клюквы
• Апельсиновый сок для клюквы
• Мед и мята для украшения

Крупные яблоки разрезать пополам, удаляем мякоть и сердцевину. Взбиваем яйцо с творогом и коричневым сахаром, добавляем измельченную мякоть яблока, вяленую клюкву и апельсиновый сок, а также кукурузный крахмал. Все это перемешиваем и заполняем этой смесью яблоки. Каждое накрываем яблочной «крышечкой» (половинкой).

Запекаем при температуре 180 градусов 20−25 минут. При подаче полить медом с измельченной мятой и апельсиновым соком.

Ранее Элла Иванова поделилась рецептом новогоднего салата в виде мандаринок, а также мини-штоллена с вяленой клюквой.

Фото из альбома Ольги Сметанской

497

Читайте нас в Facebook