Нежный и ароматный: готовим на завтрак сытный скрэмбл

Яичница-скрэмбл — вкусный завтрак за считанные минуты. Это идеальный способ приготовления яичницы-болтуньи. Яйца, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и воздушными, делится кулинар Оксана Билинская. Напомним рецепт домашнего майонеза из яичницы.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 ст. л. сливочного сыра
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль, перец по вкусу
• зелень
• помидоры, авокадо (что вам по вкусу)
• подсушенный хлеб/батон

Приготовление:

Хлеб подсушиваем в тостере/на сковородке/в духовке. Смешиваем в посудине яйца, мягкий (сливочный) сыр, масло, соль, перец, но не полностью, чтобы остались кусочки.

Хорошо разогреваем сковородку на сильном огне. Выливаем яичную смесь, ждем буквально пару секунд и начинаем смешивать от краев к центру, в конце перемешиваем серединку

Яйца готовятся 1−2 минуты, должны быть нежными. Сразу убираем со сковородки, чтобы не пересушить.

Напомним рецепт яичного салата с запеченным яблоком.

2060

Читайте нас в Facebook