Картофельная запеканка с мясом: вкусно так, что не оторваться

Домашняя еда, приготовленная из качественных натуральных продуктов, — это самое лучшее, что только можно представить. В ней и вкус, и забота о здоровье. Не жалейте времени на ее приготовление. Это того стоит.

Кулинар из Кривого Рога Элла Иванова поделилась рецептом картофельной запеканки с мясом.

— Приготовим картофельную запеканку с мясом, — говорит Элла Иванова. — Это простое и вкусное блюдо найдет отклики у ваших родных и близких.

Картофельная запеканка с мясом

• 400 г фарша
• 1 морковка
• 1 луковица
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка муки
• Вода
• 1 зубок чеснока
• Перец
• 100 г замороженного зеленого горошка или любая зелень
• 600−800 г картофеля
• 2 желтка
• Соль
• 80 г сливочного масла

Отварить картофель на пюре.

Измельченные лук и морковь поджарить, добавив чеснок, кетчуп и муку. Отдельно поджарить мясной фарш, добавив перец и соль. Соединить овощную смесь с водой и фаршем. Добавляем специи — например, тимьян. Тушим. Добавьте замороженный зеленый горошек и измельченную зелень.

Эту массу выкладываем в форму, а сверху — подсоленное пюре с яйцом и сливочным маслом.

Запекаем при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

И приятного аппетита!

Ранее Элла Иванова подсказала рецепт нежных котлет из гречки, а также вкусной, как в ресторане, рыбы, запеченной с картофелем.

Фото из альбома Эллы Ивановой

1506

Читайте нас в Facebook