Джем из дыни: ароматное лакомство, которое понравится каждому

Наши кулинарные изыски, такие как маринованный виноград или джем из персиков, пополнились джемом из дыни. Это варенье получается очень нежным, светлым, а его вкус ни с чем не сравнить.

Такого варенья в магазине не купите. Кулинар Оксана Жидкова-Поронник, которая поделилась этим рецептом, вспоминает, что когда она впервые приготовила этот джем из дыни, то жалела только об одном — что сделала лишь одну порцию.

Ингредиенты:

• 1 кг дыни
• 1 лимон
• 500 г сахара

Приготовление:

Дыню очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками, натереть в нее цедру и добавить весь сок из лимона. Добавить сахар. Хорошенько все перемешать и оставить на 30 минут, чтобы сахар хорошо растворился. Затем варить варенье на небольшом огне, хорошенько помешивая.

Далее — разложить в стерилизованные банки и хранить на зиму.

Напомним рецепт кукурузного мусса с двумя видами сыра — его можно есть даже тем, кто на диете.

313

Читайте нас в Facebook