Салат из арбуза, огурцов и брынзы: освежающий рецепт Ольги Рябенко

Суперфиналистка кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее рассказавшая о своем любимом летнем салате из огурцов, в который также добавляется лимонная цедра, чеснок и сметана, поделилась рецептом еще одного освежающего салата. С огурцами и арбузом.

«Кто сказал, что арбуз только для десерта? Попробуйте его в салате!» — пишет она на своей странице в соцсетях.

Ингредиенты:

• Арбуз — 400 г;
• Огурцы — 2 шт;
• Руккола — 50 г;
• Брынза или Фелата — 100 г;
• Мята — 10 листочков;
• Перец чили — 1 шт;
• Оливковое масло — 6 ст. л;
• Соль, перец — по вкусу.

Читайте также: Летний салат с необычным соусом: вкусно, как в лучшем ресторане

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Арбуз и огурец порезать средними кубиками.
• Добавить рукколу, мяту и тонко нарезанный перец.
• Полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
• Добавить крошки сыра и осторожно перемешать.

Рецепт летнего салата из капусты с пикантной заправкой читайте на нашем сайте.

Фото — скриншот

117

Читайте нас в Facebook