Летний салат из капусты с пикантной заправкой: он не может не понравиться

Когда хочется чего-то полезного и витаминного, готовим вкуснейший летний салат из молодой капусты. Простой рецепт — минимум ингредиентов и максимум свежести. Такой салат — идеален к любому блюду, а еще очень полезен, рассказывает автор канала «Українська кухня. Найкращі традиції».

Совет: капусту лучше немного примять руками — так она станет нежнее и сочнее!

Ингредиенты:

• 1 кочан молодой капусты
• 3 шт. свежих огурцов
• зеленый лук
• петрушка
• 150 г твердого сыра

Заправка:

РЕКЛАМА

• 1 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• соль по вкусу
• ½ ч.л. черного перца

Приготовление:

Промытую капусту мелко шинкуем. Выкладываем в миску и немного приминаем руками для сочности. Мелко нарезаем огурец. Добавляем к капусте. Затем нарезаем зелень — петрушку и зеленый лук. Тоже добавляем к капусте. Последний ингредиент — твердый сыр натираем на крупной терке. Добавляем к капусте с зеленью и огурцом.

Смешиваем ингредиенты заправки и добавляем ее к салату. Перемешиваем — салат готов!

Напомним рецепт пикантной сливочной намазки с редисом.

3338

Читайте нас в Facebook