Летний салат с необычным соусом: вкусно, как в лучшем ресторане

Салат может стать настоящим произведением кулинарного искусства, если проявить фантазию. Летние овощи имеют особенный вкус и аромат — и наверняка вы это замечали. Увы, лето проходит очень быстро.

Готовьте вкусно и дарите положительные эмоции людям, которые для вас дороги. Подавайте еду, как в ресторане. Это аппетитно.

Кулинар Элла Иванова поделилась рецептом огуречного салата с необычным соусом. Такое блюдо бюджетно, вкусно и полезно. Приготовьте — и убедитесь в этом сами.

Летний огуречный салат

• 1 большой свежий огурец

Для соуса

РЕКЛАМА

• 100 г йогурта или сметаны
• Соль
• Перец
• Хлопья перца «чили»
• Кожура огурца
• 1 зубок чеснока
• 1 чайная ложка меда
• Цедра и сок лимона
• 1 столовая ложка растительного масла

Огурец очистить и порезать на кружочки. Для соуса соединить сметану или йогурт с цедрой и соком лимона, перцем, чесноком, медом, растительным маслом. Также добавляем кожуру огурца. Взбиваем в блендере.

Заправляем салат. Украшаем при желании листочками свежей мяты.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт овощной закуски из брокколи.

Фото из альбома Эллы Ивановой

1438

Читайте нас в Facebook