Ребрышки в апельсиновом маринаде: сочные и очень вкусные

По этому рецепту ребрышки получаются очень ароматные, а мяско просто отходит от косточки. Смело подавайте родным, а можно и гостям в праздник. Такое блюдо оценят даже гурманы, делится кулинар Людмила Чеглакова.

Итак, нам нужны:

ребрышки — 1 кг

Для маринада:

апельсин — 1 шт.

копченая паприка — 1 ч. ложка

красный молотый перец — ¼ чайной ложки

соль

горчица — 1 ст. ложка

Приготовление

Из апельсина выжать сок, всыпать специи, соль, добавить горчицу и перемешать смесь.

Ребрышки порезать порционно, положить в маринад, перемешать и оставить на ночь в холодильнике, чтобы хорошо промариновались.

Готовить можно на гриле, на сковороде или в духовке.

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить пикантные ребра барбекю в ананасовом соусе по рецепту шеф-повара Валентины Кущ.

Читайте также: Ребрышки в томатном соке с черносливом: смело подавайте на праздничный стол

235

Читайте нас в Facebook