Яичница в лаваше и свекольный тарт: вкусно и полезно

О пользе завтраков известно всем. Можно попробовать обычные блюда в необычном сочетании, говорит диетолог Екатерина Черкасская. Это вариация на тему яичница и салат из свеклы, которая идеально подходит тем, кто на диете.

Составляющие:

• Лаваш — 60 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Помидор — 50 г
• Сыр твердый маложирный — 30 г
• Свекла вареная — 80 г
• Сыр фета — 20 г
• Авокадо — ½ шт.
• Орехи — 20 г
• Зелень и специи — по вкусу

Приготовление:

Помидор нарезаем кубиком или полукольцами, творог натираем на терке. На горячую сковородку выкладываем лаваш, сверху вбиваем яйцо, посыпаем натертым сыром и зеленью и заворачиваем лаваш в конверт. Жарим лаваш под крышкой с двух сторон 5−10 мин.

Нарезаем свеклу, авокадо и фету небольшими кубиками, добавляем специи, мелко нарезанную зелень и оливковое масло, тщательно перемешиваем и посыпаем орешками.

Советуем также приготовить из лаваша ленивые пирожки с сыром, с которыми не наберете лишнего веса.

Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепт торта, покорившего мир и ставшего легендой.

212

Читайте нас в Facebook