Квашеный перец за три дня: оригинальная и легкая в приготовлении закуска
Квашенные продукты очень популярны в Украине. Ресурс «Смачні рецепти блогерів» рассказал, как приготовить квашеный перец за 3 дня.
«Сладкий, хрустящий и очень легко готовится. Очень оригинальная вкусная закуска», — говорится в сообщении.
Способ приготовления:
— перец болгарский — 1 кг
- рассол (на 1 л воды)
- соль — 40 г
- сахар — 55 г.Способ приготовления:
Берем 1 кг перца, моем (но не чистим). Прокалываем со всех сторон вилкой.
В кастрюлю добавляем 15−20 горошин черного и душистого перца, 2 зубчика чеснока, порезанного слайсами, 2 сушеных листьев хрена, 2−4 листа смородины, сушеных зонтов укропа. Сверху накладываем перец.
Готовим рассол. На 1л воды даем 40 г соли и 55 г сахара. Все хорошо перемешиваем, чтобы растворилось. И вливаем в перцы, чтобы рассол их полностью покрыл. Ставим под груз и ждем 3 суток. Приятного аппетита!!!
Ранее «ФАКТЫ» писали, как приготовить квашеную капусту по-азербайджански.
302Читайте нас в Facebook
