Рис со свининой: простой рецепт невероятно вкусного семейного блюда
Невероятно вкусное блюдо из простых продуктов. Рис получается рассыпчатым, сытным и очень вкусным. И готовить блюдо проще, чем кажется — справится даже начинающая хозяйка. Это лучшее семейное блюдо на второе к обеду или ужину, пишет румынский кулинарный сайт Gustos.
Ингредиенты:
- 400−500 г свинины (мякоть)
- 300 г риса
- 6−7 столовых ложек растительного масла
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- 1 красный перец
- соль и перец
- 900 мл воды или овощного бульона
- свежая нарезанная петрушка
Приготовление:
Нарежьте свинину на небольшие кубики и обжарьте ее на масле на слабом огне в кастрюле, где будете готовить рис. Накройте крышкой и дайте ей готовиться на слабом огне, пока она не подрумянится. Затем переложите мясо на тарелку и положите в эту же кастрюлю нарезанный лук и тертую морковь. Когда они размякнут, добавьте рис и готовьте еще минуту. Добавьте нарезанный перец, мясо, соль и перец по вкусу и налейте воду или горячий бульон.
Накройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 20 минут или пока рис не сварится.
Выключите огонь, дайте блюду постоять примерно 10 минут и добавьте свеженарезанную петрушку.
Напомним рецепт човлента по-закарпатски.
1001Читайте нас в Facebook
