«Я хочу, чтобы семьи были вместе»: Юлик откровенно о Рождестве, сыне, бабушкиных варениках и войне

«В лепке вареников по бабушкиному рецепту — вся наша семейная история»

— Юлик, сегодня многие говорят, что мир стал слишком быстрым и шумным. Что для тебя Рождество в таком мире?

— Рождество для меня — это пауза. Очень честная и очень нужная пауза. В течение года мы все живем на скорости: работа, поездки, новости, тревоги, ответственность. И часто в этом ритме человек теряет ощущение себя. Рождество будто возвращает меня в «внутренний дом». Оно не требует от тебя быть успешным, сильным или идеальным. Оно позволяет просто быть — сыном, отцом, мужем, человеком. Именно поэтому этот праздник для меня глубже любого события в календаре. Это момент, когда сердце снова учится тишине.

— Какое место занимают воспоминания детства в твоем рождественском ощущении?

— Очень большое. Мое Рождество начинается именно с воспоминаний. Я помню нашу старую кухню, маленький стол, скатерть, которую доставали только на праздники. Помню, как бабушка тихо ходила по дому, будто боялась нарушить какую-то невидимую святость этого вечера. В детстве Рождество было ожиданием чуда, но не материального. Это было ощущение, что все рядом, что мир хоть на мгновение становится добрее. И сегодня я стараюсь сохранить именно это ощущение — не глянцевое, а настоящее.

— Ты сам отец. Как ты передаешь рождественские традиции своему сыну?

— Для меня это очень важно. Я хочу, чтобы мой сын знал: Рождество — это не только подарки, а память и связь поколений. Мы вместе готовимся к Сочельнику, и одна из наших самых теплых традиций — лепка вареников по бабушкиному рецепту. Этот рецепт простой, но в нем — вся наша семейная история. Бабушка всегда говорила: «Тесто любит руки и добрые мысли». Мы с сыном месим тесто, смеемся, иногда вареники выходят кривенькие, но именно в этом и есть жизнь. В такие моменты я чувствую, что традиция живет. Она не в книгах — она в руках ребенка, в муке на столе, в совместном смехе.

— Что ты чувствуешь в эти моменты как отец?

— Большую ответственность и большую благодарность. Потому что я понимаю: именно сейчас формируется память моего сына. Когда-то он тоже будет вспоминать эти моменты — запах теста, теплую кухню, совместный труд. Рождество учит ребенка простым, но очень важным вещам: терпению, общности, любви без условий. И я счастлив, что могу быть частью этого процесса.

«Традиции — это не о прошлом, как часто думают. Это о будущем»

— Какую роль играет семейный стол в вашем праздновании?

— Рождественский стол — это центр всего. За ним мы не просто едим — мы делимся. Мыслями, воспоминаниями, молчанием. Это тот редкий момент, когда все откладывают телефоны и смотрят друг другу в глаза. Для меня этот стол — символ единства. Независимо от того, какой год был, какие трудности мы пережили, в этот вечер мы вместе. И это чрезвычайно важно.

— Сегодня многие украинские семьи встречают Рождество в разлуке. Что ты чувствуешь, думая об этом?

— Это больно. Очень. Я часто думаю о семьях, где за столом есть пустое место. О детях, которые ждут отца с войны. О матерях, которые молятся вместо колядок. Именно поэтому для меня Рождество — не только о радости, но и о надежде. Я очень хочу, чтобы этот праздник объединял семьи, даже если физически они далеко друг от друга. Чтобы Рождество становилось нитью, которая держит людей вместе — в молитве, в мыслях, в сердце.

— Юлик, почему, по твоему мнению, традиции сегодня настолько важны?

— Традиции — это не о прошлом, как часто думают. Это о будущем. Они держат человека во времена, когда все меняется слишком быстро. Когда исчезает стабильность, именно традиция становится точкой опоры.

Рождественские обычаи, семейные рецепты, совместные ужины — это как внутренний компас. Они напоминают, кто ты и откуда. Без традиций человек легко теряется, становится оторванным от себя.

— Какое главное желание ты загадываешь в рождественскую ночь?

— Чтобы семьи были вместе. Чтобы те, кто далеко, вернулись. Чтобы дети ждали родителей не со страхом, а с радостью. И чтобы Рождество всегда оставалось праздником света — не показного, а тихого, домашнего, настоящего.

Рецепт вареников бабушки Юлика:

— Этот рецепт — от моей бабушки. Она всегда повторяла, что тесто чувствует настроение человека. Поэтому мы с сыном лепим вареники медленно, без спешки, с разговорами и смехом. Для меня это не просто кухня — это момент, когда поколения встречаются за одним столом. Я смотрю, как мой сын повторяет движения моих рук, а я — когда-то повторял бабушкины, и понимаю: традиция жива. В такие мгновения особенно остро чувствуешь, что Рождество — это не дата. Это тепло, которое передается из рук в руки, — рассказал Юлик.

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 250 мл теплой воды
• 1 ч. л. соли

Приготовление:

В большую миску просеять муку — бабушка всегда говорила, что тесто «любит воздух». Добавить соль, перемешать. Постепенно вливать теплую воду, замешивая тесто ложкой, а затем руками. Хорошо вымесить тесто 7−10 минут, пока оно не станет мягким и эластичным. Накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» 20−30 минут — тогда вареники будут нежными и не будут рваться.

Ранее «ФАКТЫ» публиковали интервью с мастерицей Натальей Гуменюк о том, что елка, украшенная цветами ручной работы, всегда вызывает восхищение.

851

Читайте нас в Facebook