Пицца, которую можно приготовить даже на сковороде, имеет тончайшее тесто и вкусную начинку. Такое тесто — фаворит среди многих других. По вкусу оно напоминает пиццу из пиццерии, но в составе сахара нет. Попробуйте приготовить, вам понравится, делится фудблогер Марина Гармаш.
Ингредиенты (тесто на три пиццы):
теплая вода — 300 мл
сухие дрожжи — 2 ч. л.
соль морская — 1,5−2 ч. л.
растительное масло без запаха — 10 ст. л.
мука — 4 ст.
Для начинки:
томатный соус или кетчуп
шампиньоны — 5−7 шт.
сладкий перец — 2−3 шт.
помидоры — 5 шт.
прованские травы
моцарелла — 250−300 г
зеленый базилик — для украшения
Приготовление
В теплую воду добавьте сухие дрожжи, соль и масло. Введите просеянную муку, сразу же замесите тесто. Оно выходит нелипким, легко отстает от рук. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 4 часа. Такое тесто можно готовить вечером, а утром только испечь быстро к завтраку.
После того, как тесто выстоит в холодильнике должное время, необходимо приготовить начинку. Для этого нарежьте грибы тонкими слайсами, сладкий перец — небольшими кусочками, помидоры — колечками, а моцареллу — кубиками.
Разделите тесто на три равные части, растяните руками на противне, предварительно слегка смажьте его растительным маслом. Скалка здесь не понадобится, форму придайте руками. Смажьте готовые коржи томатным соусом или кетчупом, положите начинку на три пиццы, посыпьте прованскими травами, сверху выложите кубики моцареллы. Запекайте при температуре 180 градусов около 12−15 минут. Готовую пиццу украсьте листиками зеленого базилика. Пицца получается очень ароматной и сочной, вкусная как в горячем виде, так и в холодном.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить интересную альтернативу любимой пицце — турецкое пиде с фаршем.
291Читайте также: Авокадо-пицца: сытный, невероятно вкусный и полезный перекус
Читайте нас в Facebook
